Présentation
C’est en 1992 que le Vili voit le jour suite à la volonté de 3 producteurs de s’associer au travers de la création d’une entreprise. Cette collaboration a pour objectif de mutualiser et commercialiser leur production d’échalotes.
En 1996, une machine de confection de grappes semi-automatique est crée, « l’échagrappe ».
Entre 2002 et 2004, les principaux axes de développement de l’entreprise sont:
- la création du service Export représentant 30% du volume global des ventes
- l’extension de la gamme avec la commercialisation nouvelle de l’ail et de l’oignon jaune
En 2005, le Vili devient le seul expéditeur breton certifié IFS (International Food Standards )
En 2007, la gamme s’est largement développée, proposant ainsi tout un choix de légumes frais, tels l’artichaut et la tomate. Puis, quelques années plus tard, les légumes anciens font leur apparition dans la gamme.
En 2015, le Vili devient Membre de produit en bretagne.
En 2020, le Vili s’agrandit. Afin de répondre au mieux aux attentes de nos clients, notre surface de production se voit multipliée par deux, soit 4000m².
